Bordeaux

!
despagne-mirambeau-grand-vin-blanc-fles-pp

Château Tour de Mirambeau Cuvée Passion Blanc

Druiven: Sauvignon Blanc, Sémillon.
Fles: 0.75 liter, 13.5% alc.

Proefnotities:
De wijn is krachtig in geur, met gebrande noten, honing en zwoele, exotische vruchtensoorten. In de mond is de witte Grand Vin vettig en rond, specerijrijk, fris witfruitig en langdurig in de afdronk. De kortstondige houtlagering op nieuw en gebruikt eiken geven de wijn een verrassend plezierige balans. Deze witte Bordeaux ontplooit zijn karakter volledig na enkele jaren flesrijping en is 8-10 jaar te bewaren.

Wijn-spijs advies:
Dit is bij uitstek een gastronomische wijn die op seveertemperatuur van ongeveer 11 graden Celcius, uitblinkt bij complexe gerechten met vis, schaaldieren, varkens- en kalfs (orgaan) vlees. Combineert ook uitstekend bij de exotische keuken.