Roussillon

!

Veuve Banyuls Blanc VdP 2013

Druiven: Macabeu, Grenache Blanc.
Fles: 0.75 liter, 12.5% alc.

Proefnotities:
Frisse wijn met aroma's van witte bloemen en citrus en een beetje rood grapefruit.

Wijn-spijs advies:
Heerlijk als apéritief en bij vis, schaal- en schelpdieren.

Premier Rendez-Vous Blanc

Druiven: Marsanne, Viognier.
Fles: 0.75 liter, 13% alc.

Proefnotities:
In de blend zorgt dat voor stuivende fruitaroma's van tropische vruchtjes, indrukken van abrikoos en een spannende mondvullende fraîcheur. Heerlijke aperitiefwijn die je lekker doordrinkt aan tafel.

Wijn-spijs advies:
Heerlijk bij gevogelte of gewoon als apértief of om lekker met vrienden te drinken.

Muscat de Rivesaltes Blanc

Druiven: Muscat d'Alexandrie, Muscat Petit Grain.
Fles: 0.75 liter, 15% alc.

Proefnotities:
De kleur is heel duidelijk, bleek en helder. Deze wijn is zeer aromatisch met citrus en exotisch fruit, perziken en abrikozen.

Wijn-spijs advies:
Heerlijke wijn als apértief maar ook bij desserts gemaakt met wit fruit en vanille.
Voor de kaasliefhebber is deze wijn fantastisch in combinatie met blauwe kaas.

Château Dona Baissas Sweet Emotion Rivesaltes Tuilé Hors d'Age

Druiven: Grenache Noir.
Fles: 0.5 liter, 16% alc.

Proefnotities:
Heldere, dakpanrode kleur met granaatappelrode kern. Zuivere en frisse geur, kruidig, bessig, gedroogd fruit, wat gekookt en complex. Frisse aanzet, jammig, bosvruchten, intense smaakontplooiing, mooi fris zuurtje, bessen en een amandelbittertje.
Heel veel lengte.

Wijn-spijs advies:
Uitstekende wijn bij taart met warme pruimen, vijgen of ander rijp rood fruit en gerechten in combinatie met chocolade.
Kan ook bij romige kazen zoals Kernhem en Reblouchon.
Heerlijk als apéritief of bij een dessert.