Provence

!

MiP Classic Blanc 2015

Druiven: Clairette.
Fles: 0.75 liter, 12.5% alc.

Proefnotities:
Bleekgele kleur met dorstlessende geur- en smaakimpressies van citroen en groene appel.
Van structuur is deze wijn verleidelijk rijk, dorstlessend sappig en blijmakend langdurig.

Wijn-spijs advies:
Het maakt deze Provence wijn tot een welkome en verrassende uitkomst als apéritief of glas bij allerhande lichte hapjes.

roubineblanc

Château Roubine Blanc Cru Classé

Druiven: Ugni Blanc, Sémillon, Rolle, Clairette.
Fles: 0.75 liter, 12.5% alc.

Proefnotities:
Fonkelend lichtgele kleur, helder. Heerlijke sappige geur met veel exotisch fruit. Peer en perzik, fris en uitnodigend. Sappige en ronde aanzet, elegant. Het exotische fruit is direct herkenbaar. in het middendeel komen de prettige zuren wat meer tot uiting. Dat geeft de wijn ook direct meer frisheid. Het exotische fruit blijft als een rode draad aanwezig. In de lange en complexere afdronk herkennen we naast specerijen ook wat steranijs en een licht bittertje.

Wijn-spijs advies:
Rijke salades met vis en gevogelte. Mooie visgerechten, coquilles St. Jacques, kreeft, langoustines.

mip-p-wit1 (custom)

MiP Premium Blanc 2014

Druiven: Vermentino.
Fles: 0.75 liter, 12.5% alc.

Proefnotities:
Een lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus uitbundig noten van citrusvruchten (mandarijn en grapefruit) exotische vruchten (mango en passievrucht) en vruchtensap ( druif en peer) Een zeer elegante wijn en vooral zeer verrassend!

Wijn-spijs advies:
Heerlijk als apéritief of bij visgerechten. Probeer deze wijn ook eens bij zachte kazen.