Beaujolais

!
chateaubrouilly7vigne

Côte de Brouilly A.C. Château Thivin Les 7 Vignes 2010

Druiven: Gamay.
Fles: 0.75 liter, 12.5% alc.

Proefnotities:
Heldere kersenrode kleur. In de zuivere geur herkennen we sappige bosvruchten en aardbei. Lekkere sappige en fruitige aanzet, direct mooie balans en prettig fruit. Mooie zuren, lieflijk. Heel licht pepertje in de afdronk. Erg lekker en elegant.

Wijn-spijs advies:
Heerlijk bij vleesgerechten en niet te zwaar wild.

jadot-chenas-chateau-des-jacques-fles-pp-1

Chénas Château des Jacques 2008

Druiven: Gamay.
Fles: 0.75 liter, 13% alc.

Proefnotities:
Een kersenrode charmeur die verleidelijk geurt en smaakt naar kersenbonbons en rijpe zwarte vruchten. met zijn warm vlezige sappigheid, zijdezachte tanninestructuur en sublieme kruidenrijkdom is deze wijn de komende 10 jaar een genot in het glas.

Wijn-spijs advies:
Heerlijk bij vlees en diverse kaassoorten.

jadot-fleurie-poncereau-fles-pp-1

Château de Ponçereau Fleurie 2010

Druiven: Gamay.
Fles: 0.75 liter, 13% alc.

Proefnotities:
De rijpe rode vruchtentonen en subtiele frisheid zijn in balans. De Fleurie is verfijnd, zowel in geur als in smaak.
De wijn is op dronk maar kan gemakkelijk 3 tot 4 jaar ouderen op de fles.

Wijn-spijs advies:
Deze wijn past perfect bij rood vlees.
Bovenal verrassend is de combinatie met geitenkaas.