Provence

!
miprouge

MiP Classic Rouge 2011

Druiven: Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon.
Fles: 0.75 liter, 13% alc.

Proefnotities:
Een zachtfruitige Provence met verrukkelijke tonen van kleine rode vruchtjes.

Wijn-spijs advies:
Jong van genieten bij gegrilde groenten, witvleesgerechten en zachte kazen.

Château Roubine Rouge Cru Classé

Druiven: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Carignan.
Fles: 0.75 liter, 13.5% alc.

Proefnotities:
Heldere kleur, vol, granaatappelrood, egaal. Heel veel geur, expressief, complex, veel rijp bessig fruit, wat dennenappel en hars, kruidig: uitnodigend. Mooie ronde aanzet, veel sappig rijp rood fruit zoals rode en zwarte bessen en kersen. Prachtige frisse zuren in middendeel. Smaakontplooiing met het sappige rode fruit als basis. Prettig bittertje van laurierdrop, pepertje, wat kruidnagel. Heel veel smaaknuances, complex, rijpe tannines. Mooie warme afdronk.

Wijn-spijs advies:
Prima begeleider van gekruide en geroosterde vleesgerechten, stoofschotels en smaakvolle kazen (friese nagel bijvoorbeeld)