Roussillon

!

Beauté de Sud

Druiven: Cabernet Sauvignon, Syrah.
Fles: 0.75 liter, 13.5% alc.

Proefnotities:
Zwoelfruitig en romige smaak. Kruidigheid van de cabernet sauvignon en roostertonen en vanille van de houtrijping.

Wijn-spijs advies:
Deze wijn is uitstekend als apértief of begeleider van vleesgerechten en zoute kazen.

Tramontane Grenache Noir

Druiven: Grenache Noir.
Fles: 0.75 liter, 14.5% alc.

Proefnotities:
Heerlijke tropische vruchten met een goede zuurtegraad.

Wijn-spijs advies:
Heerlijk bij salades, bbq, de meeste vleessoorten en pasta's.

Zoé Rouge

Druiven: Grenache Noir, Carignan, Syrah.
Fles: 0.75 liter, 14.5% alc.

Proefnotities:
Een en al rood en zwart fruit, met specerijen en kruiden.
De wijn is sappig, met een fijne kruidigheid, bramen en bosbessen. in de afdronk heerlijke tannines.

Wijn-spijs advies:
Heerlijke wijn bij vlees maar ook bij diverse kaassoorten.

Côtes Vermeille Rouge

Druiven: Grenache, Syrah.
Fles: 0.75 liter, 14.5% alc.

Proefnotities:
Heerlijke wijn vol met fruit.

Wijn-spijs advies:
Lekker als apéritief of bij het eten als gegrild vlees en salades.
Wijn voor alle dag!

Côtes Catalanes Rouge

Druiven: Grenache, Syrah.
Fles: 0.75 liter, 15% alc.

Proefnotities:
Heerlijke wijn vol fruit en in de afdronk een heel klein pepertje.

Wijn-spijs advies:
Heerlijke alledaagse wijn. Lekker bij gegrild vlees en salades.

faugeres (custom)

Domaine Coudougno AOC Faugères

Druiven: Syrah, Mourvèdre, Carignan.
Fles: 0.75 liter, 13% alc.

Proefnotities:
Deze wijn heeft een mooie diepe kleur met een wild bouquet en complexe kruiden als tijm en laurier, en ook bessen.
In de mond mooi rond en in balans. Deze wijn heeft fluweelzachte tannines en een lange afdronk.

Wijn-spijs advies:
Deze wijn is een zeer goede begeleider van prachtig rood vlees, wild en kaas.
Deze wijn kan tot 5 jaar bewaard worden.

Côtes du Roussillon Le Prieuré de la Veuve

Druiven: Carignan, Syrah, Grenache Noir.
Fles: 0.75 liter, 14.5% alc.

Proefnotities:
Mooie paarse kleur met een goede aromatische intensiteit met hints van rode vruchten, zijdezachte tannines, fijn en elegant.

Wijn-spijs advies:
Heerlijk bij Mediterraanse gerechten en gegrild vlees en vis, bij diverse kaassoorten.

Côtes du Roussillon Villages Le Prieuré

Druiven: Carignan vieille vignes, Syrah, Grenache Noir.
Fles: 0.75 liter, 14.5% alc.

Proefnotities:
Mooie paarse kleur met fijne aroma's en heerlijk geconcentreerd.
Aroma's van rood fruit en lichte kruiden.
In de mond fijne tannines met een afdronk van zoethout.

Wijn-spijs advies:
Heerlijk bij Mediterraanse gerechten en gegrild vlees en bij diverse kaassoorten.

Côtes du Roussillon Villages Désirade

Druiven: Syrah, Grenache, Carignan.
Fles: 0.75 liter, 15% alc.

Proefnotities:
De kleur is donker robijn rood. Volle rijke wijn, in de neus zeer complex met rode vruchten, cassis, bramen en zwarte bessen. De kers is zeer aanwezig. Geuren van zoethout en cacao. Zijdezachte tannines en krachtige finale met zoethout.

Wijn-spijs advies:
Ideale aanvulling bij een stuk rund- of lamsvlees en ook heerlijk bij diverse kaassoorten.

Château Montesquieu A.C. Côtes de Roussillon Rouge

Druiven: Grenache, Syrah, Carignan.
Fles: 0.75 liter, 13% alc.

Proefnotities:
Heldere kersenrode kleur, frisfruitige geur van kersen en bessen met wat kruidige tonen zoals laurier en peper. In de aanzet veel rijp donkerrood fruit. Veel vulling, rijpe tannines, goede zuren en mooie lengte. In de afdronk ook wat laurierdrop. Karaktervolle Zuid-Franse wijn. Een werkelijke topper deze fantastische wijn!

Wijn-spijs advies:
Heerlijk bij geroosterd vlees, harde kazen en kruidige stoofschotels.

Veuve Banyuls Rouge VdP

Druiven: Grenache, Carignan, Merlot, Syrah.
Fles: 0.75 liter, 13% alc.

Proefnotities:
Intens en complex in de neus met aroma's van rode bessen.
Vol van kracht, met hints van kruiden en zoethout en een warme fruitige afdronk.

Wijn-spijs advies:
Heerlijk bij rosbief en steaks, vleeswaren en kaas.