Bourgogne

!
chansonchablis

Chablis AC Chanson

Druiven: Chardonnay.
Fles: 0.75 liter, 12.5% alc.

Proefnotities:
Mooie, heldere kleur met groenzwemen. Aromatisch met citrusfruit en complexe minerale tonen in de neus. Fris in de mond met voldoende pure fruitsmaken. Het geheel is mooi in balans met een lange, frisdroge afdronk.

Wijn-spijs advies:
Bij kreeft, krab en verfijnde visgerechten, witvlees en zachte schimmelkazen, zoals brie de meaux. En natuurlijk bij oesters.

jadot-couvent-blanc-fles-pp-1

Bourgogne Couvent des Jacobins Chardonnay Louis Jadot 2013

Druiven: Chardonnay.
Fles: 0.75 liter, 13% alc.

Proefnotities:
Zachtgele kleur. Bloemengeuren en citrustonen, versterkt door een mooie mineraliteit.
Heel fris, goede structuur en goed in balans.

Wijn-spijs advies:
Heerlijk bij vis, schaal- en schelpdieren, oesters, kreeft, gerookte zalm, wit vlees en diverse (geiten) kazen.