Cap d’Ona bier – Lalie

Met hun assortiment van bijna 30 bieren met unieke smaken, biedt de brouwerij Cap d´Ona u een reis rond geweldige bieren met pure traditie maar ook verbazingwekkende bieren met pure creatie. Deze brouwerij benadrukt de smaken van de rijke Franse en Catalaanse streek

Cap d’Ona – Ambrée Pur Malt 0.33L

Hop: Europese rassen
Aroma’s: Karamel, honingkoekje
Serveertemperatuur: 6 tot 8 ° C
Combinatie van eten en bier: geroosterd Normandisch kalfsvlees met hazelnoten, pittige cacaosaus / toast van haasterrine met Marc de Banyuls

Cap d’Ona – Barley Wine Blonde 0.33L – 10%alc.

Ongefilterd en gerijpt in vaten van Nuit Saint-Georges.
Puur moutbier, van zeldzame elegantie, met voortreffelijke aroma’s van exotisch fruit, smakelijk, gul, met een rondheid en perfect fluweel. Zijn veroudering in een zeer groot wijnvat geeft het zijn unieke karakter en verbazingwekkende kracht en aromatische complexiteit in de mond.
Een smaakwonder dat de meest veeleisende fijnproevers zal verleiden. Absoluut te ontdekken. Vintage, beperkte serie. Verkozen tot beste blonde gerstewijn ter wereld. Serveren tussen 6 en 8 ° C.

Cap d’Ona – Barley Wine Chardonnay 0.33L – 9%alc.

Water, gerstemout *, 4% Couscouil-likeur
(Alc. 40% vol.), Hop, gist.
Laatste creatie 2018 Cap d’Ona.
Dit Couscouill-likeurbier wordt gefermenteerd in grote Chardonnay-vaten. Ultra bloemig met een fijn anijs afwerking, het is halverwege tussen een grote pils en een geweldige witte wijn.

Een juweeltje van zeldzaam plezier.

* Bevat gluten

Cap d’Ona Blanche BIO 0.33L – 4.5%alc.

Stijl: WEIZENBIER Duits type
Mout: gerstemout + tarwemout
Hop: Europese rassen
Aroma’s: Citrus, granen, rozemarijn
Serveertemperatuur: 5 tot 7 ° C
Combinatie van eten en bier: mes tartaar, steranijs espuma / bladerdeeg van aubergines, zongedroogde tomaten en geitenkaas

Cap d’Ona Blonde Triple BIO 0.33L – 7%alc.

Stijl: Triple (BLONDE BEER)
Mout: Gerstemout + Tarwemout
Hop: Europese rassen
Aroma’s: boomgaardvruchten, honing
Serveertemperatuur: 8 tot 9 ° C
Combinatie van eten en bier: knapperige ballotins met munster en gerookt spek / rosé kalfsvlees met morillesaus

Cap d’Ona Blonde BIO 0,33L – 4.5%alc.

Stijl: Pale Ale (blond)
Mout: gerstemout
Hop: Europese rassen
Aroma’s: Granen
Serveertemperatuur: 6 tot 8 ° C
Combinatie van eten / bier: Tweekleppige schelpdieren met zoete chorizo en pils / Garnalen in Panko broodkruimels, Yuzu-schil

Cap d’Ona Blonde 0,33L – 5%alc.

Puur moutblond bier wordt gemaakt met: Water, gerstemout *, hop, gist.

Het is een pils van gerstmout. Fijn bier, rond in de mond, zoet en fruitig. Het is licht hoppig en zeer verfrissend.
Dorstbier, koel te drinken (4-6 ° C)

* Bevat gluten

Cap d’Ona Blonde Au Banyuls 0.33L – 5%alc.

Water, gerstemout *, hop, gist.
Licht en complex bier met delicate aroma’s van rood fruit. Het is bloemig en fruitig, harmonieus en evenwichtig, met een tannische hint op de afdronk. Elegant smakend bier dat gemakkelijk te drinken en uniek is. Het bier van het Catalaanse land bij uitstek.

Verbruik tussen 6 en 8 ° C.

* Bevat gluten