Domaine des Sénéchaux Châteauneuf du Pape Blanc

39.95

Rhône, Frankrijk

Beschrijving

Rhône, Frankrijk
Herkomst: Een mediterraan klimaat met droge, warme zomers en milde winters. De wijngaarden liggen op het zuidzuidwesten en de bodems zijn rijk aan zand, klei en keien.
Vinificatie: De druiven worden licht gekneusd. Roussanne en Clairette ondergaan schilinweking. De vergisting vindt plaats op 18 gr Celsius in barriques. Na de vergisting rijpt de wijn nog 6 maanden op de gistcellen, ook in barriques.
Druiven: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne
Alcoholpercentage: 14,5%
Inhoud: 0.75L
Geur en Smaak: Heldergele wijn met een groene glans. De neus is fris en expressief
met aroma’s van meidoornbloesem, tropisch fruit en citrus zest. De smaak is vol en zacht met wit fruit en een subtiele hint van vanille. De afdronk is lang en gebalanceerd.
Wijn/Spijs: Te serveren bij gevogelte, rijke visgerechten en zachte kazen.
Weetje: Van de 27 hectare van het domein wordt slechts 2 hectare gebruikt om witte wijnen te maken. Het is een uitzonderlijke wijn want uit Châteauneuf-du-Pape komen maar weinig witte wijnen vandaan.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine des Sénéchaux Châteauneuf du Pape Blanc” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *